Kulturbrauerei Hengist

Brauen dem Bier zu Liebe!

Unsere Brauanlage verfügt über ein Fassungsvolumen von 450 Litern. Je nach Bedarf kann die Anlage bis zu 115.000 Liter Bier pro Jahr produzieren.  

Wir brauen nach dem Infusionsverfahren und produzieren derzeit untergärige Biersorten. 

 

 

 

 

Unser Sudwerk

bestehend aus:

 - Sudpfanne mit Pfannenbeheizung aus Edelstahl
 - Läuterbottich mit Senkboden aus Edelstahl

 - kombinierte Maische-, Würze- und Bierpumpe

 - Maischebottichrührwerk, Aufhackwerk für Läuterbottich
 - Gegenstromwärmetauscher für Würzekühlung
 - Integriertes Absetzbecken für Heißtrubabscheidung
 - Manuelle und programmierbare Prozesssteuerung mit Schaltschrank
 - integrierte CIP Reinigung für alle Behälter und Leitungen

 

Produzent: Walter Klement GmbH